Μη Αναγραφόμενα Στοιχεία - Non Listed Items
Μη Αναγραφόμενα Στοιχεία*
Όταν στα ράφια του σουπερμάρκετ, δεν υπάρχουν προϊόντα διατροφής αλλά η επιδείνωση της ενεργειακής κρίσης σε συσκευασία φιλική προς το περιβάλλον ή τα γεωπολιτικά συμφέροντα με δελεαστικό λογότυπο πυραύλου χωρίς λιπαρά, τα χαμόγελα των κερδοσκόπων για υγιή δόντια και ούλα, τα νομισματικά κίνητρα των τραπεζών στους μεγάλους ομίλους μέσα σε απορρυπαντικό πλυντηρίου για αστραφτερό χρήμα και νιφάδες ουρανίου χωρίς γλουτένη, τότε… «μαμά, που φυτρώνουν τα μπισκότα;»
Οι εύθραυστες οικονομίες, οι πόλεμοι, η απειλή των πυρηνικών, τα μεταλλαγμένα, η εκρηκτική αύξηση των τιμών σε βασικά προϊόντα διατροφής, μας δείχνουν τη συγκλονιστικότερη διαπίστωση: η τροφή δεν είναι πια αυτονόητο δικαίωμα για όλους. Όχι δεν είναι δεδομένη η αφθονία, ούτε και η επάρκεια. Και τότε, που τα προϊόντα ακριβαίνουν, η ανθρώπινη ζωή γίνεται φθηνή. Ηθικοί φραγμοί δεν υφίστανται όταν τίθεται το θέμα της επιβίωσης.
*Τα μη αναγραφόμενα στοιχεία είναι τα ακούσια στοιχεία που περιλαμβάνει ένα επεξεργασμένο προϊόν από τα μηχανήματα και την αλυσίδα παραγωγής, όπως ψήγματα σιδήρου, μηχανέλαιο, αντιβιοτικά, αυξητικές ορμόνες, κλπ.
Όταν στα «μη αναγραφόμενα στοιχεία» προστεθούν, ψήγματα από εμπόριο εργασίας, κατάλυση της ανθρώπινης αξιοπρέπειας, αφαίρεση στο δικαίωμα ζωής και αισχροκέρδεια, τότε… “μαμά, πού φυτρώνουν τα μπισκότα;”
Κείμενο: Λυδία Μαργαρώνη (ΚαλλιέργειαΚαλλιέργεια)
No Listed Items*
When on the shelves of the supermarket, there are no food products but the worsening energy crisis in environmentally friendly packaging or geopolitical interests with a tempting fat-free rocket logo, the smiles of speculators for healthy teeth and gums, the monetary incentives of banks to the big groups in laundry detergent for shiny money and gluten-free uranium flakes, then… “mom, where do the cookies grow?”
Fragile economies, wars, the nuclear threat, genetically modified food, the explosive increase in prices of basic food products, show us the most shocking fact: food is no longer a self-evident right for everyone. No, abundance is not a given, nor is sufficiency. And then, when products become more expensive, human life becomes cheap. Moral barriers do not exist when it comes to survival.
*Non listed items are the unintended elements included in a processed product from the machinery and the production chain, such as iron nuggets, engine oil, antibiotics, growth hormones, etc.
When to the ” Non listed items ” are added nuggets of labor trafficking, destruction of human dignity, deprivation of the right to life and profiteering, then … “mom, where do the cookies grow?”
Text: Lydia Margaroni
2023:
Η Περφόρμανς συνόδευε το έργο/εγκατάσταση “Μη αναγραφόμενα στοιχεία” , της ομάδας ΚαλλιέργειαΚαλλιέργεια.
Πρώτη παρουσίαση: Platforms Project 2023, Τεχνόπολη, Αθήνα, Οκτώβριος 2023
Δεύτερη παρουσίαση: Ιχνογραφία, έκθεση της ομάδας ΚαλλιέργειαΚαλλιέργεια, Ρομάντσο, Αθήνα,
Νοέμβριος 2023